1、营养价值不同：牛肉汉堡的营养价值比普通汉堡的营养价值高，并且牛肉汉堡与猪肉的营养成分基本相同。
2、口感不同：牛肉汉堡的口感嚼劲十足，有嫩而不腻的感觉，而普通汉堡属于油炸物品，口感较腻。
汉堡包是其英语名称音译，是一种发源于德国汉堡的食品。其后传入美国，经美国人改良后的美式汉堡风靡全球，是现代西式快餐中的主要食物。最早的汉堡包主要由两片小圆面包夹一块牛肉饼组成。现代汉堡中除夹牛肉饼或其他肉饼外，还在圆面包的第二层中涂以黄油、芥末、番茄酱、沙拉酱等，再夹入番茄片、洋葱、酸黄瓜等食物，可以同时吃到主副食。