樱桃延长保存时间的方法有柠檬水浸泡，断季保鲜，煮熟保存和制作樱桃酒。

1、用柠檬水浸泡樱桃，因为柠檬水富含维生素C，它可以消除抑制樱桃表面的细菌减缓樱桃的腐烂速度。所以樱桃在储存前可在柠檬水中浸泡五分钟，然后储存在2-5℃的冰箱中冷藏。

2、想要将樱桃保存一到两个月，需要将樱桃保存在冷库中。将樱桃装箱，然后在各个缝隙处塞满碎冰，再用稻草将箱顶覆盖。

3、将樱桃放入水中温火煮半个小时，然后加入适量的白糖，甜度达到根据口味定，调匀之后再次煮开就行了。

4、需要准备高质量的米酒，然后将樱桃清洗干净滤掉水分，最后放入米酒中浸泡即可。