椰子里面的果肉可以榨汁吃，椰子的果肉非常的丰富，人们常常会把果肉做成椰汁，椰子果肉做成的椰汁口感非常的滑腻，拥有浓重的奶香气，是非常好喝的饮品，而且椰子果肉中的营养成分也能够很好的保存在椰汁中，是很好的健康饮食，能够帮助人体机制抵抗力的提高。