根据保存环境而定。煮的粥能够存放多久与保存的环境有一定的关系，若在常温下保存时间一般不超过4个小时，在夏季温度过高时，时间还会有所缩短。在冰箱冷藏中可保存24小时。另外在保存粥的过程中需要密封，以免与其他食物出现串味情况。