最重要的鱼类有无须鳕、鮃鲽、鳎、大菱鮃、沙丁鱼、鳀鱼、蓝鳍金枪鱼、狐鲣和鲭鱼。由于海水中所含海洋生物必需的磷酸盐、硝酸盐比较贫乏，地中海鱼类资源较少，所以鱼类较少。

地中海亦出产贝类、珊瑚、海绵和海藻。

地中海，因介于亚、欧、非三大洲之间而得名。土耳其人和希腊人为区别黑海，有时称其为白海，我国古籍《岭外代答》称其为西大食海。地中海是海的一种。所谓海，是指大洋的边缘部分。

地中海按其所处的位置不同，可分为边缘海、地中海、内海3种。地中海，是位于大陆之间的海，又称陆间海。面积和深度均较大，有海峡与毗邻海区或大洋相通。如欧、亚、非三大洲之间的地中海。位于南、北美洲之间的加勒比海也属于地中海。