1、红太阳。以高邮市种鸭场为核心，联结高邮鸭研究所和坑孵、饲养、蛋品、饲料、包装、加工以及销售等相关企业。集团内部环境优美，科研育种、生产、办公和生活等区域布局合理；商业服务配套，生产与经营条件优势明显。

2、神丹。以蛋制品加工销售为主，融饲料加工/种蛋禽饲养/服务与一体的农业产业化企业，国内品种全、销售广的禽蛋研发加工基地。湖北神丹健康食品有限公司，中国实力雄厚的蛋产品加工企业，年生产、销售各类蛋品数亿枚，是中国目前品种全、销售广的禽蛋研发加工基地。

3、秦邮牌。始于1895年，知名蛋品品牌，以咸鸭蛋/松花蛋/双黄蛋为主营的专业蛋品加工企业，农业产业化企业。公司现有固定资产5000万元，拥有蛋制品生产线两条，速冻食品生产线一条，蛋制品生产线从基地鲜蛋进厂敲照检查，蛋品清洗分级、高温杀菌、包装贴标打印生产批号及装卸搬运某生产过程全部实现了机械化作业。

4、微山湖。始建于1953年，集养殖、加工、销售于一体，以麻鸭、鮰鱼养殖、禽蛋肉食、水产品、科技新产品为主的综合加工企业。公司以微山麻鸭、鮰鱼养殖、禽肉蛋、水产品加工出口、科技新产品开发和品牌战略为主线，实施贸工农一体化、产供销一条龙，基地+农户的可持续发展战略。

5、德青源。集蛋品、种禽养殖和生物质能源为一体，实现生态养殖、食品加工、清洁能源、环保设备、有机肥料、订单农业、有机种植的生态循环。是中国一家涵盖祖代、父母代和商品代蛋鸡饲养的国家农业产业化龙头企业。

6、光阳GOOSUN。创办于1995年，蛋制品生产管理规范标准参编单位，专从事蛋品加工的企业。光阳蛋业以创造更高价值，树立行业典范”为宗旨，正努力跨越十亿并向百亿目标奋勇前进。

7、五芳斋。创始于1921年，中华老字号，其粽子制作技艺被列入国家非物质文化遗产，以粽子为主导，集米制品/卤味制品/蛋制品等为一体的企业集团。五芳斋崇尚和商”经营理念，以打造中国米制品行业品牌，打造中式快餐连锁的著名品牌”为战略目标。