阜宁县，属江苏省盐城市所辖县之一，地处江淮平原中部，南北长52公里，东西宽48公里，面积1438平方公里，人口111万，辖4个街道，13个镇，两区两园一湖，阜宁县背倚苏北平原，面临苏中水网，南与建湖县毗邻，北与滨海县接壤，东与射阳县相连，西与淮安市，涟水县隔废黄河相望，西南与淮安市淮安区交界；阜宁大糕，称玉带糕是轻工部优质名牌产品，阜宁大糕作为特色佳品，畅销全国各地；六喜圆，工艺精湛，历史悠久，口味特别，经过包装的六喜圆产品获轻工部优质名牌产品，盐城市优秀特色产品；软兜长鱼，是阜宁县享有盛名的一道特色菜肴，现已成为淮扬菜系中主打的传统品牌菜；马家荡螃蟹，马家荡地处阜宁西南边陲，是苏北里下河地区一片湖荡湿地，芦涛荷海，环境优良，盛产优质大闸蟹。