1、煎饼，是赣榆人的主食。

2、黄粉，赣榆人早晚都吃。

3、薄粉。只有青口(县城)有，趁热吃味道最佳。

4、泥溜子。一种海生的软体壳类生物，赣榆特产。仅存在于赣榆是因为赣榆的海滩和别的地方的海滩不一样，其他地方的海滩是沙摊、石摊，而赣榆的海滩是泥滩。

5、酱瓜子。这是赣榆名产，当年是贡品。

6、绿茶。赣榆地区山区产绿茶，因地理位置特殊，土质优良，所以所产绿茶是绿茶中的上品。

7、城里糖球。城里，赣榆旧县城也。糖球又甜又脆，吃起来酸中带甜，甜中带香，液液生津。

8、梭子蟹。又叫大铜蟹，海里产的，是美味中的极品。吃法很简单，可煮熟扒吃。