冷碟的解释是：盛在碟子或小盘子里的凉菜。冷碟[lěngdié]⒈盛在碟子或小盘子里的凉菜。

冷碟的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：

一、引证解释    【点此查看冷碟详细内容】

⒈盛在碟子或小盘子里的凉菜。

二、国语辞典

各式调理过的小菜，经冷却后，再并制成碟、盘的冷菜肴。常为宴席中的第一道菜。冷碟[lěngdié]⒈各式调理过的小菜，经冷却后，再并制成碟、盘的冷菜肴。常为宴席中的第一道菜。

三、辞典修订版

各式调理过的小菜，经冷却后，再并制成碟、盘的冷菜肴。常为宴席中的第一道菜。也称为「冷盘」、「凉碟」。

四、其他释义

1.盛在碟子或小盘子里的凉菜。

五、关于冷碟的词语

庄周梦碟  小菜一碟  花开碟围  放冷箭  冷板凳  冷热病

六、关于冷碟的造句

1、开始吃头盘或冷碟的时候，印象很好。吃头两个主菜时，也是赞不绝口。

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