黄豆芽的国语辞典是：用水浸泡黄豆所生的芽，可制菜肴。黄豆芽[huángdòuyá]⒈用水浸泡黄豆所生的芽，可制菜肴。

黄豆芽的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：

一、引证解释    【点此查看黄豆芽详细内容】

⒈水浸黄豆使生出一、二寸左右的芽，可作菜。引《儒林外史》第十七回：“那小喫，一样是炒肉皮，一样就是黄豆芽。”

二、综合释义

水浸黄豆使生出一、二寸左右的芽，可作菜。《儒林外史》第十七回：“那小喫，一样是炒肉皮，一样就是黄豆芽。”

三、汉语大词典

水浸黄豆使生出一、二寸左右的芽，可作菜。《儒林外史》第十七回：“那小吃，一样是炒肉皮，一样就是黄豆芽。”

四、其他释义

1.水浸黄豆使生出一﹑二寸左右的芽，可作菜。

五、关于黄豆芽的词语

防芽遏萌  箪豆见色  豆蔻年华  豆重榆瞑  目光如豆  豆剖瓜分

六、关于黄豆芽的造句

1、黄豆芽叶绿素能够分解人体内的亚硝酸胺。

2、海带丝、黄豆芽、蘑菇、姜葱、盐油、少量醋。

3、春生万物，气温由寒转暖，这个季节，芽类蔬菜肥硕鲜嫩，可以促进升发，应顺应时令，多吃绿豆芽、黄豆芽苗、豌豆芽苗、韭菜苗、香椿苗等。

4、香菇丝、猪肉丝、香干丝、菜梗丝、黄豆芽、黑木耳、韭芽丝等，鸡蛋煎饼切丝，黄酒浸泡开洋;青菜叶入滚水焯后待用，另备鸡汁或啤酒。

5、上海年夜饭菜肴很富特色，除鱼肉鸡鸭外，还添上炒塌棵菜和糖醋银丝牙两样菜底，另外必备如意菜，就是我们所说的黄豆芽和发芽豆，含有“开发”的意思。

6、执法人员在两作坊内发现不锈钢斗状容器、电动筛洗机、锅炉等豆芽加工设施，并对处不同生长周期的黄豆芽、绿豆芽进行抽样。

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