酱豆腐的简体是：酱豆腐。

酱豆腐的拼音是：jiàngdòufu。注音是：ㄐ一ㄤˋㄉㄡˋㄈㄨˇ。结构是：酱(上下结构)豆(独体结构)腐(半包围结构)。

酱豆腐的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：

一、基础解释    【点此查看酱豆腐详细内容】

即豆腐乳

二、引证解释

⒈豆腐乳。

三、网络解释

酱豆腐酱豆腐也叫酱豆腐乳，是北方部分地区居民对豆腐乳的别称。它是一种经过微生物发酵的豆制品，是独具民族特色的发酵调味品。由于各地饮食习惯不同，各地区腐乳品类众多，特色不一。

四、国语辞典

一种黄豆的加工品，将小块豆腐利用霉菌发酵而制成。酱豆腐[jiàngdòufu]⒈一种黄豆的加工品，将小块豆腐利用霉菌发酵而制成。

五、关于酱豆腐的成语

刀子嘴豆腐心  豆萁燃豆  加油添酱  油盐酱醋  餐腥啄腐  唇敝舌腐

六、关于酱豆腐的造句

1、周一大饼、油条、鸡蛋、酱豆腐、咸菜、牛奶;周二馒头、小米稀饭、鸡蛋、火腿、酱豆腐、咸菜……每周天天不重样。

2、哥实在不能不佩服女朋友的创意，巧克力咸菜馅儿，怕哥腻着了给配块酱豆腐行不行啊……

3、所以，贫血患者可以吃刚发芽的豆子，以及酱豆腐、豆豉等发酵豆制品。

4、副食可以多吃一些豆类发酵制成的豆豉、豆酱、酱豆腐、麻豆腐、豆汁，奶类发酵制成的酸奶，还有大米发酵制成的醪糟等。

5、而像臭豆腐、酱豆腐、豆豉也能让人更好地消化和吸收。

6、把煎饼摊得大一点，匀一点，晾到半干时放到面板上切成柳叶形状，卤子也不用发愁，有酱豆腐、麻酱、辣椒油就齐了。

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