豆芽的拼音是：dòuyá。

豆芽的注音是：ㄉㄡˋ一ㄚˊ。词性是：名词。结构是：豆(独体结构)芽(上下结构)。

豆芽的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：

一、网络解释    【点此查看豆芽详细内容】

豆芽豆芽，也称芽苗菜，又名巧芽、豆芽菜、如意菜、掐菜、银芽、银针、银苗、芽心、大豆芽、清水豆芽，是各种谷类、豆类、树类的种子培育出可以食用的“芽菜”，也称“活体蔬菜”。品种丰富，营养全面，是常见的蔬菜。食用的主要部分为下胚轴。常见的芽苗菜有：香椿芽苗菜、荞麦芽苗菜、苜蓿芽苗菜、花椒芽苗菜、绿色黑豆芽苗菜、相思豆芽苗菜、葵花籽芽苗菜、萝卜芽苗菜、龙须豆芽苗菜、花生芽苗菜、蚕豆芽苗菜等30多个品种。

二、汉语大词典

用黄豆、黑豆或绿豆浸水发芽而发，芽长二三寸，可食用。清胡式钰《语窦》：“谚云：‘豆芽弗好做柱，丫头弗好作主。’”陈云《解决猪肉和蔬菜供应紧张的办法》：“能够较长时期保存的，只有大白菜……以及制作豆芽、豆腐和其它豆制品的豆类。”

三、辞典简编版

用黄豆或绿豆等豆类植物的种子浸在水中发芽而成的蔬菜。如黄豆芽、绿豆芽。　△豆芽菜、荳芽菜　◎◎戏称形状像豆芽的符号。如音符或英文字母等。 【造句】我看得懂简谱，但那五线谱上的豆芽我就没辄了！

四、其他释义

1.用黄豆﹑黑豆或绿豆浸水发芽而发，芽长二三寸，可食用。

五、关于豆芽的词语

防芽遏萌  箪豆见色  豆蔻年华  豆重榆瞑  目光如豆  豆剖瓜分

六、关于豆芽的法语

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