老豆腐的拼音是：lǎodòufu。

老豆腐的注音是：ㄌㄠˇㄉㄡˋㄈㄨˇ。词性是：名词。结构是：老(半包围结构)豆(独体结构)腐(半包围结构)。

老豆腐的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：

一、词语解释    【点此查看老豆腐详细内容】

老豆腐lǎodòufu。(1)北方小吃。豆浆煮开后点上石膏或盐卤凝成块(比豆腐脑儿老些)，吃时浇上麻酱、韭菜花、辣椒油等调料。老豆腐[lǎodòufu]⒈北方小吃。豆浆煮开后点上石膏或盐卤凝成块(比豆腐脑儿老些)，吃时浇上麻酱、韭菜花、辣椒油等调料。英hardenedbeancurd;

二、国语辞典

用锅子煮豆浆，点入盐卤数滴，即逐渐凝固成脑浆状，称为「豆腐脑儿」；其凝固较坚硬的，称为「老豆腐」，如：「我年纪都这么一大把了，你就别再取笑我，吃我老豆腐！」老豆腐[lǎodòufu]⒈用锅子煮豆浆，点入盐卤数滴，即逐渐凝固成脑浆状，称为「豆腐脑儿」；其凝固较坚硬的，称为「老豆腐」。反嫩豆腐⒉戏称年纪大的人。例如：「我年纪都这么一大把了，你就别再取笑我，吃我老豆腐！」

三、辞典简编版

煮豆浆时，点入盐卤数滴，即逐渐凝固成脑浆状的物质，称为「豆腐脑儿」；而质地较坚硬的，则称为「老豆腐」。 【造句】这些老豆腐恐怕不好卖，咱们留着自己吃吧！

四、高级汉语词典

北方小吃。豆浆煮开后点上石膏或盐卤凝成块(比豆腐脑儿老些),吃时浇上麻酱、韭菜花、辣椒油等调料

五、关于老豆腐的成语

刀子嘴豆腐心  豆萁燃豆  餐腥啄腐  唇敝舌腐  朽条腐索  种瓜得瓜，种豆得豆

六、关于老豆腐的造句

1、后来黄天发送来一挑子能用秤钩子挂起来的老豆腐，赔情的话说了两箩筐，我又让太太送他二尺青直贡呢，让他回家做双新鞋过年。

2、老豆腐用盐水稍微泡下，沾上鸡蛋黄液。

3、他以家乡“流满”为名的老豆腐店两年之内突飞猛进，由一个生意寥寥的小排档，发展成开了三家连锁店的名小吃店。

4、北方人早餐最喜欢吃豆腐脑了，你是地道的北方人吗?豆腐脑即是豆腐花，又称老豆腐，豆花，是利用大豆蛋白制成的高养分食品。

5、豆腐还有豆腐脑、老豆腐、豆汁、麻豆腐等附属产品。

6、它们大多在晨间傍晚后出售，只不过老豆腐要浇卤，豆腐脑则佐香油酱油等素食之。

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