臭豆腐的网络解释是：臭豆腐（小吃）臭豆腐，中国传统特色小吃，在各地的制作方式、食用方法均有相当大的差异，有北方和南方的不同类型，臭豆腐在南方又称臭干子。其名虽俗气、却外陋内秀、平中见奇、源远流长，是一种极具特色的中华传统小吃，古老而传统，令人欲罢不能。制作材料有大豆、豆豉、纯碱等。

臭豆腐的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：

一、词语解释    【点此查看臭豆腐详细内容】

臭豆腐chòudòufu。1. 发酵后有特殊气味的小块豆腐，可作菜。2. 谑语。比喻外表丑陋而实际却令人喜爱的人或物。臭豆腐[chòudòufu]⒈发酵后有特殊气味的小块豆腐，可作菜。英strong-smellingpreservedbeancurd;⒉谑语。比喻外表丑陋而实际却令人喜爱的人或物。

二、引证解释

⒈发酵后有臭味的豆腐。可以佐餐。引《二十年目睹之怪现状》第九九回：“当日卜士仁叫添了一块臭豆腐，留侄孙吃了晚饭。”张天翼《大林和小林》第二章：“要是没有馄饨担子，卖油炸臭豆腐的也行。”

三、综合释义

发酵后有臭味的豆腐。可以佐餐。《二十年目睹之怪现状》第九九回：“当日卜士仁叫添了一块臭豆腐，留侄孙吃了晚饭。”张天翼《大林和小林》第二章：“要是没有馄饨担子，卖油炸臭豆腐的也行。”臭豆腐[chòudòufu]将豆腐腌制发酵，再用石灰封藏于缸内，食用时有特殊臭味的一种食品。【造句】臭豆腐是一道颇受欢迎的小吃。

四、其他解释

臭豆腐是指发酵后有特殊气味的豆制食品。臭豆腐在制作过程中奇美无比，满街满巷都飘散着非常刺鼻甚至让人恶心的气味，但制作完工后吃起来却非常可口。根据这层意思，臭豆腐被形象地引申为名声不好但可获利的事物。例：臭豆腐式职业，指的是都市里那些苦、脏、累，名声不太好听但收入颇丰的职业。比如宾馆行李员、市场营销人员等。

五、关于臭豆腐的成语

臭腐神奇  刀子嘴豆腐心  豆萁燃豆  餐腥啄腐  唇敝舌腐  朽条腐索

六、关于臭豆腐的法语

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