臭豆腐的解释是：臭豆腐chòudòufu。1. 发酵后有特殊气味的小块豆腐，可作菜。2. 谑语。比喻外表丑陋而实际却令人喜爱的人或物。臭豆腐[chòudòufu]⒈发酵后有特殊气味的小块豆腐，可作菜。英strong-smellingpreservedbeancurd;⒉谑语。比喻外表丑陋而实际却令人喜爱的人或物。

臭豆腐的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：

一、引证解释    【点此查看臭豆腐详细内容】

⒈发酵后有臭味的豆腐。可以佐餐。引《二十年目睹之怪现状》第九九回：“当日卜士仁叫添了一块臭豆腐，留侄孙吃了晚饭。”张天翼《大林和小林》第二章：“要是没有馄饨担子，卖油炸臭豆腐的也行。”

二、网络解释

臭豆腐（小吃）臭豆腐，中国传统特色小吃，在各地的制作方式、食用方法均有相当大的差异，有北方和南方的不同类型，臭豆腐在南方又称臭干子。其名虽俗气、却外陋内秀、平中见奇、源远流长，是一种极具特色的中华传统小吃，古老而传统，令人欲罢不能。制作材料有大豆、豆豉、纯碱等。

三、国语辞典

用豆腐腌制发酵，再用石灰封藏于缸内的佐餐食品。臭豆腐[chòudòufu]⒈用豆腐腌制发酵，再用石灰封藏于缸内的佐餐食品。英语stinkytofu,strong-smellingpreservedbeancurd,fig.roughexteriorbutlovableperson法语tofupuant

四、其他释义

1.发酵后有臭味的豆腐。可以佐餐。

五、关于臭豆腐的成语

臭腐神奇  刀子嘴豆腐心  豆萁燃豆  餐腥啄腐  唇敝舌腐  朽条腐索

六、关于臭豆腐的法语

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