豆酱的注音是：ㄉㄡˋㄐ一ㄤˋ。

豆酱的拼音是：dòujiàng。结构是：豆(独体结构)酱(上下结构)。词语解释是：豆酱dòujiàng。(1)将大豆浸泡煮熟磨碎后，加酱、曲、盐等发酵制成的副食品。豆酱[dòujiàng]⒈将大豆浸泡煮熟磨碎后，加酱、曲、盐等发酵制成的副食品。英beansauce。基础解释是：将大豆浸泡煮熟磨碎后,加酱、曲、盐等发酵制成的副食品。网络解释是：豆酱豆酱是中国特色传统调味品，有黄豆酱，豆瓣酱，豆面酱等类型。豆酱是用各种豆类食品炒熟磨碎后发酵而制成，产地有山东、河南、四川、重庆、河北、江苏、山西、陕西、安徽、浙江等地，味道既有类似又有不同之处。7、综合释义是：用豆发酵后制成的酱。汉王充《论衡·四讳》：“世讳作豆酱恶闻雷。一人不食，欲使人急作，不欲积家逾至春也。”豆酱[dòujiàng]用黄豆制成的酱。8、汉语大词典是：用豆发酵后制成的酱。汉王充《论衡·四讳》：“世讳作豆酱恶闻雷。一人不食，欲使人急作，不欲积家逾至春也。”。9、国语辞典是：用黄豆制成的酱。豆酱[dòujiàng]⒈用黄豆制成的酱。10、英语是：beanpaste、fermentedsoybean。1其他释义是：又称“豆瓣酱”。豆类的酿造制品。采用大豆、蚕豆(去壳)、豌豆、面粉、食盐为原料，经清洗、浸渍、蒸煮、冷却后，用纯粹米曲霉接种，制曲时间为1-2天，再用蒸汽保温发酵15-20天即成。

豆酱的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：

一、词语解释    【点此查看豆酱详细内容】

豆酱dòujiàng。(1)将大豆浸泡煮熟磨碎后，加酱、曲、盐等发酵制成的副食品。豆酱[dòujiàng]⒈将大豆浸泡煮熟磨碎后，加酱、曲、盐等发酵制成的副食品。英beansauce;

二、网络解释

豆酱豆酱是中国特色传统调味品，有黄豆酱，豆瓣酱，豆面酱等类型。豆酱是用各种豆类食品炒熟磨碎后发酵而制成，产地有山东、河南、四川、重庆、河北、江苏、山西、陕西、安徽、浙江等地，味道既有类似又有不同之处。

三、综合释义

用豆发酵后制成的酱。汉王充《论衡·四讳》：“世讳作豆酱恶闻雷。一人不食，欲使人急作，不欲积家逾至春也。”豆酱[dòujiàng]用黄豆制成的酱。

四、汉语大词典

用豆发酵后制成的酱。汉王充《论衡·四讳》：“世讳作豆酱恶闻雷。一人不食，欲使人急作，不欲积家逾至春也。”

五、关于豆酱的诗句

浮玉僧盘豆酱寒

六、关于豆酱的英语

beanpaste  fermentedsoybean

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