*脂肪：配方奶中降低了脂肪的含量，部分或全部用不饱和脂肪酸代替了饱和脂肪酸，有利于婴儿的心血管发育。在奶粉中加入了亚油酸和亚麻酸，在宝宝体内可自然合成DHA和AA，后两种属多元不饱和脂肪酸，能提升宝宝智力发育指数和视力敏锐度。由于婴幼儿的大脑和视力处于快速成长期，适当补充DHA及AA十分重要。某些配方奶还去除了棕榈油，这是由于棕榈油与钙结合形成钙皂，影响婴儿钙吸收，大便变得干燥。

*特殊配方奶粉：是以黄豆为基质的植物蛋白配方，由于加入了甲硫氨酸和L-肉毒碱后，其蛋白质优于牛奶中的酪蛋白，常用于牛奶过敏的宝宝，因为不饱和脂肪酸含量高，容易消化吸收，又不含乳糖，更适合对乳糖不耐受引起腹泻的宝宝。　对　*维生素及矿物质：配方奶降低了钙、磷含量，调整了较合理的比例，为2:1。适当添加了维生素D、A、铁、锌。

选择奶粉的技巧

*看颜色：奶粉应是白色略带淡黄色，如果色深或带有焦黄色为次品。

*闻气味：奶粉应是带有轻淡的乳香气，如果有腥味、霉味、酸味，说明奶粉己变质。

*水冲调：奶粉用开水冲调后放置5分钟，若无沉淀说明质量正常。如有沉淀物，表面有悬浮物，说明己有变质，不要给宝宝吃。

*凭手感：用手捏奶粉时应是松散柔软。如果奶粉结了块，一捏就碎，是受了潮。若是结块较大而硬，捏不碎，说明已变质，不能再食用。

小提示：

虽然优良的配方奶粉的营养成分可以和母乳相媲美，但其免疫成分仍然无法模仿母乳。