花胶炖水鸭汤较好喝。
花胶炖水鸭汤的具体做法:
1、材料:鸭1200克、花胶20克、山药20克、枸杞20克、八角2克、盐10克;
2、水鸭滚水烫过去毛,切好洗净,去掉血水;
3、花胶用水发透,切丝,洗净山药、枸杞子、八角;
4、把水鸭、山药、枸杞、花胶、八角,放入炖盅内;
5、加入适量开水,盖上盖,隔水炖4小时,下盐调味即可。
花胶炖水鸭汤较好喝。
花胶炖水鸭汤的具体做法:
1、材料:鸭1200克、花胶20克、山药20克、枸杞20克、八角2克、盐10克;
2、水鸭滚水烫过去毛,切好洗净,去掉血水;
3、花胶用水发透,切丝,洗净山药、枸杞子、八角;
4、把水鸭、山药、枸杞、花胶、八角,放入炖盅内;
5、加入适量开水,盖上盖,隔水炖4小时,下盐调味即可。