发酵的注音是：ㄈㄚㄐ一ㄠˋ。

发酵的拼音是：fājiào。词性是：动词。结构是：发(独体结构)酵(左右结构)。

发酵的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：

一、词语解释    【点此查看发酵详细内容】

发酵fājiào。(1)复杂的有机物在微生物作用下分解。发酵[fājiào]⒈复杂的有机物在微生物作用下分解。英ferment;

二、网络解释

发酵发酵指人们借助微生物在有氧或无氧条件下的生命活动来制备微生物菌体本身、或者直接代谢产物或次级代谢产物的过程。发酵有时也写作酦酵，其定义由使用场合的不同而不同。通常所说的发酵，多是指生物体对于有机物的某种分解过程。发酵是人类较早接触的一种生物化学反应，如今在食品工业、生物和化学工业中均有广泛应用。其也是生物工程的基本过程，即发酵工程。对于其机理以及过程控制的研究，还在继续。

三、国语辞典

糖类被菌类或细菌在无氧情况下代谢后，变成另一种有机物，经常生成酒精，这种作用称为「发酵」。也作「酦酵」。发酵[fāxiào]⒈糖类被菌类或细菌在无氧情况下代谢后，变成另一种有机物，经常生成酒精，这种作用称为「发酵」。也作「酦酵」。

四、辞典简编版

有机物质受细菌或酵母菌的作用，发生化学变化，产生酒精的过程。 【造句】酵母菌行醱酵作用时，可以将糖分解为酒精和二气化碳。

五、关于发酵的反义词

合成

六、关于发酵的法语

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