重庆粽子怎么包

2024-06-30 05:05:50

1、先将竹叶泡半小时,将两面洗干净。

2、肉用盐酱油生姜腌制入味。

3、从尾端往里卷成圆锥,放米,肉和泡好的豆子花生,再将剩余的粽叶往回包,顶端大致成三角形。

4、包好的粽子加水盖过粽子,用高压锅压,冒大气后火调中火,煮四十分钟左右,成品。