藕粉的国语辞典是：磨干藕入水浸之，沉淀成粉，或榨鲜藕取汁，使成粉，称为「藕粉」。富有营养，极易消化吸收。藕粉[ǒufěn]⒈磨干藕入水浸之，沉淀成粉，或榨鲜藕取汁，使成粉，称为「藕粉」。富有营养，极易消化吸收。

藕粉的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：

一、基础解释    【点此查看藕粉详细内容】

将藕中的淀粉提制出来而制成的一种食品。

二、引证解释

⒈食品名。用藕制成的粉。食用时加糖用沸水调冲，即成半透明胶状糊体。

三、综合释义

将藕中的淀粉提制出来而制成的一种食品。磨乾藕入水浸之，沉淀成粉，或榨鲜藕取汁，使成粉，称为「藕粉」。富有营养，极易消化吸收。

四、其他释义

用莲藕加工制成的淀粉。加工时，先将洗净的藕磨碎，然后去渣分出湿粉，经烘干、磨细即成。营养丰富，质地细腻。

五、关于藕粉的诗词

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六、关于藕粉的法语

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