15-20分钟。高压锅可以利用锅内的高压来升高温度，令食物更快变熟，只需要在上汽之后煮15-20分钟即可。
烹饪技巧：如果没时间泡绿豆，可以将绿豆放入干燥的铁锅中，小火炒10分钟，再煮的时候就很容易煮烂。