烤麸的拼音是:kǎofū。
烤麸的结构是:烤(左右结构)麸(左右结构)。网友释义是:烤麸(fū),江南地区常见的传统特色食品。用带皮的麦子磨成麦麸面粉,而后在水中搓揉筛洗而分离出来的面筋,经发酵蒸熟制成的,呈海绵状,口感松软有弹性,蛋白质含量高,也含有钙、磷与铁质。常见于江浙菜品中的烤麸做法是“四喜烤麸”(四喜一般是笋片、黄花、木耳、花生)和“蜜汁烤麸”。英语是:brandough。国语词典是:一种经油炸处理的面筋。
烤麸的具体解释是什么呢,我们通过以下几个方面为您介绍:
一、词语解释 【点此查看烤麸详细内容】
一种食品。用面筋蒸熟制成。
二、网络解释
烤麸烤麸,常讹写作烤夫,是以生面筋为原料,经保温、发酵、高温蒸制而成,为常见的素食食材。呈褐黄色,多气孔有点像海绵,口感松软有弹性。有人认为烤麸有和中、解热、益气、止渴的功效。常见于江浙菜品中的烤麸做法是“四喜烤麸”(四喜一般是笋片、黄花、木耳、花生)和“蜜汁烤麸”。
三、网友释义
烤麸(fū),江南地区常见的传统特色食品。用带皮的麦子磨成麦麸面粉,而后在水中搓揉筛洗而分离出来的面筋,经发酵蒸熟制成的,呈海绵状,口感松软有弹性,蛋白质含量高,也含有钙、磷与铁质。常见于江浙菜品中的烤麸做法是“四喜烤麸”(四喜一般是笋片、黄花、木耳、花生)和“蜜汁烤麸”。
四、国语词典
一种经油炸处理的面筋。
五、关于烤麸的成语
词不达意 促膝谈心 担惊受怕 惮赫千里 岛瘦郊寒 点金乏术
六、关于烤麸的词语
词不达意 促膝谈心 大公无私 大含细入 担惊受怕 惮赫千里
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