豆腐脑的解释是：食品名。豆浆煮开后，加入石膏或盐卤而凝结成的半固体。豆腐脑[dòufǔnǎo]⒈食品名。豆浆煮开后，加入石膏或盐卤而凝结成的半固体。俗称嫩豆腐。食时配以辣油、虾米、榨菜等佐料。

豆腐脑的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：

一、网络解释    【点此查看豆腐脑详细内容】

豆腐脑豆腐脑一道著名的中式传统小吃，它就是豆腐花、豆花，依据各地口味不同，亦有地区如四川等喜爱麻辣口味。

二、综合释义

食品名。豆浆煮开后，加入石膏或盐卤而凝结成的半固体。俗称嫩豆腐。食时配以辣油、虾米、榨菜等佐料。清李斗《扬州画舫录·虹桥录下》：“清明前后……卖豆腐脑、茯苓糕，唤声柔雅，渺渺可听。”小民《童年与庙会》：“想吃咸的有豆腐脑、老豆腐、灌肠、羊头肉、水爆肚儿……太多了！”豆腐脑[dòufǔnǎo]在豆浆中加入少量的盐卤或石膏，凝结成比豆腐还嫩的食品。俗称为「豆花」。骂人没有思想。如：「别看他长得一副聪明相，其实是个不折不扣的豆腐脑，没有一点思想。」

三、国语辞典

在豆浆中加入少量的盐卤或石膏，凝结成比豆腐还嫩的食品，如：「别看他长得一副聪明相，其实是个不折不扣的豆腐脑，没有一点思想。」豆腐脑[dòufunǎo]⒈在豆浆中加入少量的盐卤或石膏，凝结成比豆腐还嫩的食品。⒉骂人没有思想。例如：「别看他长得一副聪明相，其实是个不折不扣的豆腐脑，没有一点思想。」

四、其他释义

1.食品名。豆浆煮开后，加入石膏或盐卤而凝结成的半固体。俗称嫩豆腐。食时配以辣油﹑虾米﹑榨菜等佐料。

五、关于豆腐脑的成语

刀子嘴豆腐心  豆萁燃豆  餐腥啄腐  唇敝舌腐  朽条腐索  种瓜得瓜，种豆得豆

六、关于豆腐脑的词语

豆渣脑筋  餐腥啄腐  唇敝舌腐  朽条腐索  豆蔻年华  豆重榆瞑

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