箭干白的结构是：箭(上下结构)干(独体结构)白(独体结构)。

箭干白的拼音是：jiàngān。注音是：ㄐ一ㄢˋㄍㄢㄅㄞˊ。引证解释是：⒈亦作“箭竿白”。蔬类，菘的一种，似芜菁，质柔味美。经霜后可做腌菜，越一二月取食，味极爽适。引《正字通·艸部》：“菘：又今南京京口之菘为上，曰箭竿白。”清潘荣陛《帝京岁时纪胜·腌菜》：“霜降后醃菜，除瓜茄、芹芥、萝卜、擘蓝、箭干白、春不老之外，有白菘菜者，名黄芽菜，乃都门之极品，鲜美不减富阳冬笋。”。网络解释是：箭干白箭干白学名菜苔又称菜心、菜花。起源于我国南部，由易抽苔白菜品种经长期选择和驯化栽培而来，是我国的特产蔬菜之一。食用部分为菜苔，品质柔嫩，风味可口。汉语大词典是：亦作“箭竿白”。蔬类，菘的一种，似芜菁，质柔味美。经霜后可做腌菜，越一二月取食，味极爽适。《正字通·草部》：“菘：又今南京京口之菘为上，曰箭竿白。”清潘荣陛《帝京岁时纪胜·腌菜》：“霜降后腌菜，除瓜茄、芹芥、萝卜、擘蓝、箭干白、春不老之外，有白菘菜者，名黄芽菜，乃都门之极品，鲜美不减富阳冬笋。”。

箭干白的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：

一、词语解释    【点此查看箭干白详细内容】

1.亦作'箭竿白'。2.蔬类﹐菘的一种﹐似芜菁﹐质柔味美。经霜后可做腌菜﹐越一二月取食﹐味极爽适。箭干白[jiàngànbái]⒈亦作“箭竿白”。⒉蔬类，菘的一种，似芜菁，质柔味美。经霜后可做腌菜，越一二月取食，味极爽适。

二、引证解释

⒈亦作“箭竿白”。蔬类，菘的一种，似芜菁，质柔味美。经霜后可做腌菜，越一二月取食，味极爽适。引《正字通·艸部》：“菘：又今南京京口之菘为上，曰箭竿白。”清潘荣陛《帝京岁时纪胜·腌菜》：“霜降后醃菜，除瓜茄、芹芥、萝卜、擘蓝、箭干白、春不老之外，有白菘菜者，名黄芽菜，乃都门之极品，鲜美不减富阳冬笋。”

三、网络解释

箭干白箭干白学名菜苔又称菜心、菜花。起源于我国南部，由易抽苔白菜品种经长期选择和驯化栽培而来，是我国的特产蔬菜之一。食用部分为菜苔，品质柔嫩，风味可口。

四、汉语大词典

亦作“箭竿白”。蔬类，菘的一种，似芜菁，质柔味美。经霜后可做腌菜，越一二月取食，味极爽适。《正字通·草部》：“菘：又今南京京口之菘为上，曰箭竿白。”清潘荣陛《帝京岁时纪胜·腌菜》：“霜降后腌菜，除瓜茄、芹芥、萝卜、擘蓝、箭干白、春不老之外，有白菘菜者，名黄芽菜，乃都门之极品，鲜美不减富阳冬笋。”

五、关于箭干白的成语

干干净净  干干脆脆  干干翼翼  放冷箭  挡箭牌  草船借箭

六、关于箭干白的词语

白吃干饭  放冷箭  挡箭牌  草船借箭  乱箭攒心  一箭双雕

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