怎样冲藕粉是正确的

2024-06-28 17:00:17

冲藕粉的方法有:

1、碗中加入藕粉,加入少量冷水搅拌均匀。

2、加入100度热水,快速搅拌至藕粉变微透明色。

3、加入冰糖粉搅拌均匀,撒入适量桂花、红枣、枸杞即可。

藕粉是一种成分为红莲藕粉、纯藕粉、冰糖藕粉的小吃。传统制作仅已成熟莲藕为原料,经过严苛的选藕、研磨、沉降、锤炼、刀削等。传统工艺加工制成,不经过任何化学方法处理,也不改变淀粉内在物理和化学特性。因此被称为“古法纯藕粉”。