口感的解释是：口感kǒugǎn。(1)食物吃到嘴里时的感觉。口感[kǒugǎn]⒈食物吃到嘴里时的感觉。例这种面条吃起来口感好，营养也较丰富。英taste。

口感的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：

一、网友释义    【点此查看口感详细内容】

在烹饪学中，口感是指食物在人们口腔内，由触觉和咀嚼而产生的直接感受，是独立于味觉之外的另一种体验。口感一般包括食物的冷热程度和软硬程度两个基本方面：描述食物冷热程度的词语如温凉热烫等；描述食物软硬程度的词语如软糯酥滑脆嫩等。口感是人类对食物的一种高级体验。决定其优劣的关键是烹饪时对食材的形状和大小的控制以及烹饪火候的把握，是对烹饪水平的重要评价标准。一般来讲，同样的食材，加工处理之后含水分越少就越酥脆，含水分越多就越滑嫩。想要追求酥脆的口感，油炸尤其是复炸是常用的方法。而滑嫩的关键在于前期腌制过程中通过手工捏制让食材尽量的吸收水分，然后用生粉封住，在烹饪的时候尽量的缩短时间和控制温度。

二、国语辞典

享用食物时的感觉，如：「这种蛋糕的口感很好，颇受欢迎。」口感[kǒugǎn]⒈享用食物时的感觉。例如：「这种蛋糕的口感很好，颇受欢迎。」英语taste,texture(offood)​,howfoodfeelsinthemouth法语goût,texture(desaliments)​

三、辞典简编版

食物尝试时的感觉。 【造句】这种蛋糕的口感很好，推出后广受欢迎。

四、其他释义

食物吃到嘴里时的感觉：这种面条吃起来～好，营养也较丰富。

五、关于口感的造句

1、布满丘比特画像和心形的糖果盒对于某些人而言太过甜腻，无论是情绪上还是口感上。

2、口感：此款葡萄酒酒架结构相当浓郁成熟并不失优雅，口感均匀，余味悠长。

3、配餐：这款柔顺的莎当妮葡萄酒是有着清脆口感的沙拉类菜肴的最佳搭档。尝试一下北京烤鸭也会有不错的效果，不过要记得多加些蔬菜，少点甜面酱呦！

4、成品酒口感佳，营养丰富，含竹荪多糖、番茄红素等生物活性物质，具有多种功效。

5、品鉴：酒体清澈，色泽鲜明，复杂的酒香让人有愉快的感觉，口感流畅，纤细，整体感觉新鲜、平滑。

6、牛奶经过超高温灭菌后，维生素损失较大，而且失去了牛奶特有的口感和风味，甚至因为乳糖的焦化而有焦味。

六、关于口感的英语

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