甘蓝的汉语大词典是：二年生草本植物，叶子宽而厚，一般是蓝绿色，表面有蜡质，花黄白色。变种很多，可做蔬菜，如结球甘蓝、花椰菜、苤蓝等。

甘蓝的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：

一、基础解释    【点此查看甘蓝详细内容】

一种原产欧洲沿海的二年生草本植物,其栽培品种有卷心菜、花椰菜和球茎甘蓝。

二、网络解释

甘蓝（芸薹属植物）甘蓝（BrassicaoleraceaL.）：为十字花科、芸薹属的一年生或两年生草本植物，二年生草本，被粉霜。矮且粗壮一年生茎肉质，不分枝，绿色或灰绿色。基生叶质厚，层层包裹成球状体，扁球形，乳白色或淡绿色；二年生茎有分枝，具茎生叶。基生叶顶端圆形，基部骤窄成极短有宽翅的叶柄，边缘有波状不显明锯齿；上部茎生叶卵形或长圆状卵形，基部抱茎；最上部叶长圆形，长约4.5厘米，宽约1厘米，抱茎。总状花序顶生及腋生；花淡黄色，直径2-2.5厘米；花梗长7-15毫米；萼片直立，线状长圆形；花瓣宽椭圆状倒卵形或近圆形，顶端微缺，基部骤变窄成爪，爪长5-7毫米。长角果圆柱形，两侧稍压扁，中脉突出，喙圆锥形；果梗粗，直立开展。种子球形，棕色。花期4月，果期5月。

三、辞典修订版

植物名。十字花科芸薹属，二年生草本。叶子宽而厚，互相抱合成球状或圆锥形，叶片因品种不同而有绿、紫等色。茎粗而圆，花黄白色。可食用。在凉爽气候下长成的甘蓝较为甜脆。除了当蔬菜食用外，另有一些改良品种，叶色鲜艳，可作观赏用。也称为「包心菜」、「蓝菜」、「高丽菜」、「结球甘蓝」、「卷心菜」、「洋白菜」、「玉蔓菁」。

四、辞典简编版

植物名。十字花科芸薹（ㄩㄣˊㄊㄞˊ）属，二年生草本。叶子宽而厚，互相抱合成球状或圆锥形，叶片因品种不同而有绿、紫等颜色。茎粗而圆，花黄白色。可食用。除了当蔬菜食用外，另有一些改良品种，叶色鲜艳，可作观赏用。 【造句】妈妈用甘蓝来腌制泡菜，味道十分鲜美。　△包心菜、蓝菜、高丽菜、结球甘蓝、卷心菜、洋白菜、玉蔓菁

五、关于甘蓝的成语

蓝田生玉  青蓝冰水  染蓝涅皁  染蓝涅皂  种玉蓝田

六、关于甘蓝的造句

1、“除了引进金丝瓜、日本椒、青春宝、甘蓝等新品种外，主要还是我们的菜无公害。

2、另外，猪肉制品，肝脏及卷心菜，甘蓝菜和菠菜等蔬菜中也有。

3、当你想到一小勺花生酱所含有的卡路里和一整盘甘蓝菜相同的时候，你会再考虑一下下下次决定吃什么。

4、下一盘：咸猪肉烤芽甘蓝，铸铁煎锅中烹至褐色然后在炉中烘烤。

5、甘蓝菜的叶子组成了树，蕃薯石头，狭窄的峡谷由面包组成，天空由紫甘蓝组成。

6、它们属于卷心菜或者油菜科，其他的还包括卷心菜、羽衣甘蓝、芽甘蓝、球茎甘蓝。

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