杠头的繁体是：槓頭。

杠头的拼音是：gàngtóu。注音是：ㄍㄤˋㄊㄡˊ。结构是：杠(左右结构)头(独体结构)。

杠头的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：

一、词语解释    【点此查看杠头详细内容】

杠头gàngtóu。(1)专横自是、好与人争论的人。(2)杠夫的头儿。(3)〈方〉一种面食做法，发酵的面里揉进生面粉，在案子上用杠子来回压。

二、基础解释

1.专横自是、好与人争论的人。2.杠夫的头儿。一种面食做法,发酵的面里揉进生面粉,在案子上用杠子来回压

三、网络解释

杠头杠头是一种白面火烧，又叫“小山东锅饼”，很酥，很面，一嚼就能掉干渣儿，又很有嚼劲儿。

四、汉语大词典

〈方〉①杠夫的头目。②爱抬杠（争辩）的人。

五、关于杠头的词语

敲竹杠  赶浪头

六、关于杠头的英语

headofcoffinbearers

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