高汤的造句是:其它用来使羹汤或高汤变浓的配料通常包括米,面粉和谷物。
高汤的拼音是:gāotāng。注音是:ㄍㄠㄊㄤ。词性是:名词。结构是:高(上中下结构)汤(左右结构)。
高汤的具体解释是什么呢,我们通过以下几个方面为您介绍:
一、网络解释 【点此查看高汤详细内容】
高汤高汤是烹饪中常用的一种辅助原料,以往通常是指鸡汤,经过长时间熬煮,其汤水留下,用于烹制其他菜肴时,在烹调过程中代替水,加入到菜肴或汤羹中,目的是为了提鲜,使味道更浓郁。
二、综合释义
煮肉或鸡鸭等的清汤。亦指一般的清汤。萧红《马伯乐》第二章:“而赵太太那人又非常和蔼,给他亲手冲了一大碗的高汤。”《文汇报》1992.10.13:“馅饼是用上好牛肉作馅,加高汤和调料搅成。”高汤[gāotāng]以鸡骨或猪骨慢火熬成的汤。也称为「上汤」。
三、汉语大词典
煮肉或鸡鸭等的清汤。亦指一般的清汤。萧红《马伯乐》第二章:“而赵太太那人又非常和蔼,给他亲手冲了一大碗的高汤。”《文汇报》1992.10.13:“馅饼是用上好牛肉作馅,加高汤和调料搅成。”
四、其他释义
煮肉或鸡鸭等的清汤,也指一般的清汤。
五、关于高汤的词语
迷魂汤 灌米汤 落汤鸡 三汤两割 入火赴汤 探汤蹈火
六、关于高汤的英语
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