通过食补就有效

2024-10-07 21:24:39

贫血是全世界发病率最高的营养缺乏性疾病之一,婴幼儿是高发人群。中国疾病防控中心曾做过调查,我国2岁以下婴幼儿贫血率为24%~28%。这个比例让妈妈们触目惊心,那么宝宝贫血应该怎么办,宝宝贫血吃什么才能有效补血呢?

要正确应对贫血,首先要弄清宝宝贫血的原因。宝宝贫血大多由缺铁引起,宝宝身体内的铁元素,主要来源为胎儿时期从母体中获取的储备铁,其次是出生后从食物中获取的铁。如果孕妈妈在怀孕时期患上缺铁性贫血,没有给宝宝足够铁储备,或是宝宝出生后没有合理添加富铁的辅食,都可能会导致宝宝患上贫血。

一、如何判断宝宝贫血

由于每个宝宝的生长发育过程不同,因此很难从外表判断宝宝是否贫血。建议各位宝妈选择正规医院,给宝宝做血常规和血清铁蛋白检测,以准确地了解宝宝的是否贫血或缺铁。

贫血的诊断标准如下:正常情况:血红蛋白(Hb)>110g/L;轻度贫血:血红蛋白90-110g/L;中度贫血:血红蛋白60-90g/L;重度贫血:血红蛋白

二、宝宝贫血吃什么

1、食物补铁

轻度贫血的宝宝可通过食物来补充铁质。不论母乳喂养还是奶粉喂养的宝宝,4~6个月后,都需要陆续添加强化铁米粉、动物肝泥、动物血泥、肉泥、鱼泥等含铁丰富的食物。

很多妈妈有疑问说,菠菜、红枣、蛋黄不是补血吗?为什么我经常给宝宝吃,可化验结果显示宝宝还是贫血呢?

其实,食物中的铁分为血红素铁和非血红素铁。血红素铁主要来自肉类、鱼类、动物内脏等动物性食品,它的吸收率高(10%-25%),视为补铁首选。而非血红素铁主要来自植物性食物,吸收率低(2%~15%),而且植物中的草酸、鞣酸等容易与非血红素铁形成不溶性铁盐,影响铁的吸收。而菠菜、蛋黄中含的铁都是非血红素铁,吸收率低,而菠菜中还含有大量草酸,影响铁吸收。

所以,补铁尽量选含铁高的动物性食品。另外,维生素C可促进铁的吸收,在吃含铁食物时搭配新鲜蔬菜和水果,效果会更好。

2、药物治疗,合理选择口服铁剂。

对于早产儿、出生体重较低(小于2.5kg)、双胞胎宝宝,这些宝宝本身储备铁就不足,而且在出生后还需要经历追赶生长的过程,所以对铁的需求量高于一般的足月宝宝,建议在食疗补铁时再在医生指导下口服铁剂预防。

此外,如果宝宝已经患上中、重度贫血,此时食补已经无法满足宝宝需求,同样应选择口服铁剂进行治疗。由于宝宝肠胃娇嫩,因此在铁剂的选择上,推荐选择安全性好、吸收率率高、胃肠道刺激小的类血红素铁。需要提醒的是,当宝宝贫血症状改善后,不要立即停药,仍需按常规给药剂量继续服用铁剂3-6个月左右,以保证宝宝体内有足够的铁储备量。

三、宝宝补铁菜谱

1、高肝米糊

原料:婴儿米粉、婴儿肝粉

做法:将婴儿米粉用温开水冲调成糊状,加入适量的肝粉搅拌均匀即可。

2、鸡汤玉米蛋黄猪肝粥

原料:鸡汤、玉米、大米、鸡蛋、婴儿肝粉

做法:水煮鸡蛋取蛋黄压碎备用;玉米粒加半碗水后用豆浆机搅拌成玉米羹备用;大米洗净,用鸡汤熬粥;加入玉米羹及婴儿肝粉;食用时再加入蛋黄。

3、蔬菜肝汤

原料:白菜、胡萝卜、婴儿肝粉

做法:将胡萝卜、白菜浸泡半小时后,洗净切碎,放入锅中加适量水煮开;向蔬菜汤中加入适量婴儿肝粉搅拌均匀即可。

4、红枣肝泥

原料:红枣、婴儿肝粉

做法:红枣用清水浸泡,洗净,上锅蒸熟;取出熟红枣,去皮、去核,捣碎,加入适当温开水,调成糊状,加入肝粉均匀。

小窍门:家中电饭煲煮饭时,可将红枣放在笼屉上一起蒸,省时省力。

5、芝麻肝粥

原料:黑芝麻、大米、婴儿肝粉

做法:芝麻炒熟,研磨成细粉状;大米淘洗干净,放入锅内,加水用大火煮开,改小火煮黏稠状;将芝麻粉加入粥内同煮片刻后,起锅加入婴儿肝粉搅拌即可。

小精灵温馨提示:

要注意的是,纯母乳喂养的宝宝更容易患上缺铁性贫血。主要是因为母乳的含铁量非常有限,当宝宝出生4-6个月以后来自母体的储备铁基本已经消耗殆尽,所以纯母乳喂养的时间越长,宝宝患上缺铁性贫血的可能性也就越大。