1、食物种类的选择：

给婴儿制作辅助食品时，应先喂面糊等单一谷类食物，然后是蔬菜和水果，再添加肉类，这个顺序是遵循婴儿消化吸收功能发展的规律。

宝宝两、三个月时，可试用大白菜、小白菜、萝卜等切了煮菜水喝，夏天可将西红柿剥掉皮榨成汁水喝。

到五、六个月时可以吃米面或玉米面糊。还可以给宝宝吃鸡蛋黄，但这时宝宝小，一天可吃1/2个蛋黄，吃多了反而会拉肚子。

等到宝宝七、八个月时，就可以吃一个蛋黄或者吃鸡蛋羹了。这时宝宝已经长牙，还可以给宝宝些馒头片、窝头片，让他啃啃，帮他磨磨牙。

九、十个月时，就可以吃菜粥、白薯、土豆;一周岁的宝宝还可以吃窝头、饼干、蛋糕、软米饭等等。

2、食物的性状：

食物的性状应从液体、糊、泥状向固体过渡，即从喂菜汤、果汁、肉汤，过渡到米糊、菜泥、果泥或肉泥，继而是小块的菜、果或肉块。

3、食物品种的搭配：

婴幼儿的食品基本分为四大类：奶及奶制品、蔬菜和水果、大米等谷类、蛋和肉类。当宝宝逐渐适应了上述各类食物后，每餐或每日的食物中应包含上述四种食物，使宝宝的营养更主面均衡。

4、食物的口味：

家长不应用成人的口味来制作婴儿食物，婴儿食物以口味清淡天然为佳，不宜添加盐、过多的糖等调味剂，以免增加肾的负担，并养成日后嗜甜或咸的不良习惯，更不可添加人工色素、味素、防腐剂等添加剂。

5、食物的质地：

刚给宝宝制作辅食时，应选择加工后食物颗粒细小，口感细腻嫩滑的食物，如胡萝卜、苹果泥、香蕉泥、蒸鸡蛋等，利于宝宝吞咽和消化吸收，稍大后可选择食物颗粒较粗大的食物，以锻炼宝宝的牙齿，促进咀嚼功能的发展。

6、卫生要求：

制作婴幼儿食品的用具和进食的餐具应消毒，保持清活卫生，因宝宝的免疫力较成人低，易受病菌感染而患病。