蛇羹的基础解释是：亦作/'蛇羹/'。用蛇肉所作之羹。

蛇羹的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：

一、词语解释    【点此查看蛇羹详细内容】

1.亦作'蛇羹'。2.用蛇肉所作之羹。

二、引证解释

⒈用蛇肉所作之羹。引前蜀贯休《送人之岭外》诗：“小店蛇羹黑，空山象粪枯。”宋朱彧《萍洲可谈》：“广南人食虵，市中鬻蛇羹。”

三、网络解释

蛇羹蛇羹是广东省传统的地方名菜，属于粤菜系。主料是蛇肉。制作工艺比较复杂，蛇肉的处理也比较复杂。先将三蛇宰杀，去皮，头，尾及内脏，煮熟，剥肉成丝，去骨，用熟猪油略炒，烹料酒，下蛇汤，味精，精盐，盛瓦钵加姜片，葱条，入蒸笼用中火蒸约一小时，取出蛇肉丝，与挂上蛋清和湿淀粉后过油至熟的鸡肉丝，熟果子狸肉丝，香菇丝，鳘鱼肚丝，木耳，高汤，蛇汤同烩煮沸加精盐，胡椒粉，水淀粉，熟猪油即成。

四、汉语大词典

用蛇肉所作之羹。前蜀贯休《送人之岭外》诗：“小店蛇羹黑，空山象粪枯。”宋朱彧《萍洲可谈》：“广南人食蛇，市中鬻蛇羹。”

五、关于蛇羹的造句

1、蛇羹，烧竹鸡，野鸡，野鸭子，土鸽子，田鸡，厥菜，斑竹笋，篙蒿，山药，黄花根，鹅儿草……

2、现在澳门福隆新街已成传统的商业旅游区,老字号的酒家林立,烧乳鸽、天九翅、煲仔饭、炖禾虫、虾子捞面、姜汁撞奶以至蛇羹野味都是热门美食。

3、现在澳门福隆新街已成传统的商业旅游区,老字号的酒家林立,烧乳鸽、天九翅、煲仔饭、炖禾虫、虾子捞面、姜汁撞奶以至蛇羹野味都是热门美食。[https://www.chazidian.com查字典造句网]

4、蛇羹,烧竹鸡,野鸡,野鸭子,土鸽子,田鸡,厥菜,斑竹笋,篙蒿,山药,黄花根，鹅儿草……查字典造句https://www.chazidian.com/zj-174104/

六、关于蛇羹的诗句

小店蛇羹黑

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