健康管理师考基础知识和专业技能两个科目，教材采用国家卫健委职业技能鉴定指导中心指定的新版《健康管理师基础知识》、《健康管理师国家职业资格三级》教材，人民卫生出版社出版。一般上午考基础理论知识，下午考操作技能等。
健康管理师是从事个体和群体从营养和心理两方面健康的检测、分析、评估以及健康咨询、指导和危险因素干预等工作的专业人员。为了适应全面建设小康社会的需要，提高全民族的健康意识和身体素质，培养和造就健康管理人才，人力资源和社会保障部及卫健委等教育培训中心推出健康管理师岗位能力培训课程。健康管理师是国家新增职业。