鲜奶与配方奶营养成分对比

2024-10-07 11:14:45

在母乳不足的情况下出于食品安全的考虑,许多家长会给新生宝宝食用鲜牛奶而不用配方奶,那鲜奶真的优于配方奶吗?让我们从两种奶的主要成分对比来看看吧。

一、两种奶的主要成分对比来看看吧

1.脂肪鲜牛奶多为饱和脂肪酸

鲜奶中的脂肪主要是动物性饱和脂肪,会刺激婴儿柔弱的肠道,使肠道发生慢性隐性失血,引起贫血等病症。而配方奶部分或全部用不饱和脂肪酸代替了饱和脂肪酸,更适合宝宝。

2.矿物质配方奶更合理

鲜牛奶中含量较高的磷,会影响钙的吸收。此外,铁的含量则不能满足婴儿需要,结果可引起缺铁,从而影响婴儿的身体和智能的发育。而配方奶根据宝宝的生理特点对矿物质含量进行了调整,更适合宝宝。

3.蛋白质乳清蛋白比酪蛋白更好吸收

对于新生宝宝一般不建议直接食用鲜牛奶,这是因为蛋白质的机构不同。母乳中的乳清蛋白含量高且容易被消化,而酪蛋白虽然营养丰富,但属于一种极难消化分解的凝乳,过量的酪蛋白会产生较高的肾溶质负荷。而配方奶则参考母乳调整了蛋白质的结构,比鲜牛奶更有利于吸收。

4.维生素鲜牛奶维生素含量偏低

鲜牛奶中所含维生素都很低,远不能满足婴儿的正常需要。配方奶则针对宝宝需要又添加了一些维生素、微量元素、核苷酸、多不饱和脂肪酸等婴幼儿生长发育必需的成分,更有利于孩子的健康成长。

5.乳糖鲜牛奶中的乳糖不好吸收

鲜牛奶中的乳糖主要是型乳糖,会抑制双歧杆菌,并促进大肠杆菌的生成,容易诱发婴儿的胃肠道疾病。

二、宝宝多大可以喝鲜奶?

现在的一些父母在孩子断奶后或孩子能吃饭以后,就给孩子每天喝鲜奶。专家警告说:“2岁以下的孩子最好不要喝鲜奶。因为婴幼儿的胃肠道、肾脏等系统发育尚不成熟,给孩子喂鲜奶会产生某些危害。”

1.鲜奶中某些营养成分不易被吸收

比如,鲜奶中含量较高的磷,会影响钙的吸收,而高含量的酪蛋白,遇到胃酸后容易凝结成块,不易被胃肠道吸收。

2.鲜奶中的乳糖主要是α型乳糖会抑制双歧杆菌

并促进大肠杆菌的生成,容易诱发婴儿的胃肠道疾病。同时,鲜奶中的矿物质会加重肾脏负担,使孩子出现慢性脱水、大便干燥、上火等症状。

3.鲜奶中的脂肪主要是动物性饱和脂肪

会刺激婴儿柔弱的肠道,使肠道发生慢性隐性失血,引起贫血等病症。