冷冻后的牛肚怎么吃

2024-06-26 23:26:53

操作步骤如下:

1、取出冰箱后将牛肚化冻,洗净,烧半锅水,以没住牛肚为宜,水开放入八角,花椒,姜和肉一起煮。

2、捞出肉后沥水放凉,切成肚丝备用。

3、然后准备豆瓣,葱丝,姜丝,发好的木耳,青红椒丝,炒锅下油,油热后放豆瓣,葱丝,姜丝,进行炒香。

4、放木耳和青椒丝,再加些白糖,盐,味精,然后倒入备好的肚丝,翻炒后出锅。