材料：
水发银耳20克、雪梨1个、川贝母5克、冰糖30克。
做法：
1、将水发银耳拣去根蒂及杂质，洗净，撕成小片；
2、将雪梨洗净削去皮，除去核与籽，切成小丁块；
3、川贝母洗净；
4、将上述处理好的原料一同放入炖盅内，加入糖和水1杯，上笼蒸约1小时，取出即成。
服法：
每日1剂，早晚空腹食用。
功效：
银耳功能滋阴补肺，润燥生津，雪梨功能清热生津，润肺化痰，川贝母功能补肺清肺，化痰止咳。
三品共用具有良好的清热补肺、止咳化痰之功，适宜于老年人肺虚、肺气肿、肺功能不佳所致胸闷气短、干咳无痰或咳痰咯血等症。