涮锅子的其他释义是：1.详'涮羊肉'。

涮锅子的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：

一、词语解释    【点此查看涮锅子详细内容】

详'涮羊肉'。

二、网络解释

涮锅子涮锅子实际上就是火锅，涮锅子主要是涮羊肉。羊肉过去讲究用内蒙古集宁产的小尾绵羊，还得是羯羊（阉割过的公羊），据说这种羊没有膻味。一只羊身上能涮的只有上脑、小三岔、大三岔、磨裆、黄瓜条五个部位，约十五斤肉，都是肉质细嫩，瘦中带肥的。片羊肉是有讲究的，传统的片法是手工切片，讲究薄如纸、匀若浆、齐似线、美如花。如今，片肉多是将肉先冻上再用机器切片，半斤肉能片出六寸长、一寸半宽的肉片四十到五十片，这种肉片一烫即熟。现在，手工片肉的方法已不多见，在老字号东来顺里偶尔还能目睹刀工精湛的厨师现场片肉，那真是一绝。

三、汉语大词典

详“涮羊肉”。《汉语大词典》：涮羊肉　　拼音：shuànyángròu将切得很薄的羊肉片放入沸水中稍烫一下，蘸佐料吃，这种羊肉叫“涮羊肉”。北京的吃法最有名。因一般常用燃炭的紫铜暖锅，故又称“涮锅子”。老舍《四世同堂》二六：“是的，他觉到自己的充实与伟大，只要努力活动一下，吃涮羊肉是毫无问题的。”曹禺《北京人》第二幕：“正阳楼的涮羊肉，便宜坊的挂炉鸭。”

四、辞典修订版

把肉片、蔬菜等放在特置的沸汤锅里煮熟，取出来沾着佐料吃的食用方式。也称为「涮羊肉」。

五、关于涮锅子的成语

揭不开锅  等米下锅  吃大锅饭  砸锅卖铁  清锅冷灶  扫锅刮灶

六、关于涮锅子的造句

1、我们山西特色的火锅，跟咱们北京的涮锅子区别还是挺大的。

2、上一回吃了涮锅子她还没擦过它呢，有小半年了。

3、用佐料把鱼贝、蔬菜、豆腐等一锅煮，有滋有味，相当于我们的火锅;再就是水煮之后蘸调料吃，类似我们涮锅子。

4、咱北京人把吃火锅称为“涮锅子”，那“涮羊肉”也早已与北京烤鸭、烤肉并列齐名，成为北京著名的风味佳肴。

5、随着“涮锅子口碑榜”总榜即将公布，“长春火锅节”活动也将暂告一段落。

6、在长沙的麦德龙超市的冷冻区专为爱涮锅子的消费者辟了专区，只销涮料，其中又以各种冰冻类调制肉丸为主。

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