涮锅子的拼音是:shuànguōzi。
涮锅子的注音是:ㄕㄨㄢˋㄍㄨㄛㄗˇ。结构是:涮(左右结构)锅(左右结构)子(独体结构)。词语解释是:详'涮羊肉'。基础解释是:详/'涮羊肉/'。引证解释是:⒈详“涮羊肉”。7、网络解释是:涮锅子涮锅子实际上就是火锅,涮锅子主要是涮羊肉。羊肉过去讲究用内蒙古集宁产的小尾绵羊,还得是羯羊(阉割过的公羊),据说这种羊没有膻味。一只羊身上能涮的只有上脑、小三岔、大三岔、磨裆、黄瓜条五个部位,约十五斤肉,都是肉质细嫩,瘦中带肥的。片羊肉是有讲究的,传统的片法是手工切片,讲究薄如纸、匀若浆、齐似线、美如花。如今,片肉多是将肉先冻上再用机器切片,半斤肉能片出六寸长、一寸半宽的肉片四十到五十片,这种肉片一烫即熟。现在,手工片肉的方法已不多见,在老字号东来顺里偶尔还能目睹刀工精湛的厨师现场片肉,那真是一绝。8、汉语大词典是:详“涮羊肉”。《汉语大词典》:涮羊肉 拼音:shuànyángròu将切得很薄的羊肉片放入沸水中稍烫一下,蘸佐料吃,这种羊肉叫“涮羊肉”。北京的吃法最有名。因一般常用燃炭的紫铜暖锅,故又称“涮锅子”。老舍《四世同堂》二六:“是的,他觉到自己的充实与伟大,只要努力活动一下,吃涮羊肉是毫无问题的。”曹禺《北京人》第二幕:“正阳楼的涮羊肉,便宜坊的挂炉鸭。”。9、辞典修订版是:把肉片、蔬菜等放在特置的沸汤锅里煮熟,取出来沾着佐料吃的食用方式。也称为「涮羊肉」。10、其他释义是:1.详'涮羊肉'。
涮锅子的具体解释是什么呢,我们通过以下几个方面为您介绍:
一、词语解释 【点此查看涮锅子详细内容】
详'涮羊肉'。
二、网络解释
涮锅子涮锅子实际上就是火锅,涮锅子主要是涮羊肉。羊肉过去讲究用内蒙古集宁产的小尾绵羊,还得是羯羊(阉割过的公羊),据说这种羊没有膻味。一只羊身上能涮的只有上脑、小三岔、大三岔、磨裆、黄瓜条五个部位,约十五斤肉,都是肉质细嫩,瘦中带肥的。片羊肉是有讲究的,传统的片法是手工切片,讲究薄如纸、匀若浆、齐似线、美如花。如今,片肉多是将肉先冻上再用机器切片,半斤肉能片出六寸长、一寸半宽的肉片四十到五十片,这种肉片一烫即熟。现在,手工片肉的方法已不多见,在老字号东来顺里偶尔还能目睹刀工精湛的厨师现场片肉,那真是一绝。
三、汉语大词典
详“涮羊肉”。《汉语大词典》:涮羊肉 拼音:shuànyángròu将切得很薄的羊肉片放入沸水中稍烫一下,蘸佐料吃,这种羊肉叫“涮羊肉”。北京的吃法最有名。因一般常用燃炭的紫铜暖锅,故又称“涮锅子”。老舍《四世同堂》二六:“是的,他觉到自己的充实与伟大,只要努力活动一下,吃涮羊肉是毫无问题的。”曹禺《北京人》第二幕:“正阳楼的涮羊肉,便宜坊的挂炉鸭。”
四、其他释义
1.详'涮羊肉'。
五、关于涮锅子的成语
揭不开锅 等米下锅 吃大锅饭 砸锅卖铁 清锅冷灶 扫锅刮灶
六、关于涮锅子的词语
大锅饭 一锅粥 背黑锅 一锅端 一锅煮 连锅端
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