大锅菜的其他释义是：1.指一锅炒出供多人吃的普通菜。

大锅菜的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：

一、引证解释    【点此查看大锅菜详细内容】

⒈指一锅炒出供多人吃的普通菜。引清俞樾《茶香室丛钞·蜂糖糕》：“家常只喫大锅菜，胃薄惟宜小甑餻。”张天翼《清明时节》：“那个堂客办炒骨是拿手，并且请她还不用花工钱，只要弄点大锅菜给她吃一顿饭就行。”

二、网络解释

大锅菜（家常菜品）大锅菜是一道色香味俱全的传统名菜，中国北方地区常见菜品之一，在北方地区较流行。食材多样，营养丰富，汤汁浓郁。此菜其名称的由来，首先是它有很多种菜的风味，其次就是说在早年大家是在一起吃饭一起干活，所以就叫做了大锅菜。大锅菜虽有些土，但却能上得大席面。大锅菜只有用普通东西才做得地道，若放进山珍海味，反倒失了味道。所谓“百菜白菜美，诸肉猪肉香”。大锅菜为家常菜，要用家常吃法。没有了大锅，也就不能称作“大锅菜”，虽然还是那些东西，虽然仍是那样做法，但做出来只能改头换面唤作“炖大菜”，相比“大锅菜”，已不是原来面目。在讲究仪表、注重风度的诸多场合，在要求体型、讲求口味的时候，享用大锅菜如绅士般的吃法不仅少了韵味，更缺了底气。

三、综合释义

指一锅炒出供多人吃的普通菜。清俞樾《茶香室丛钞·蜂糖糕》：“家常只喫大锅菜，胃薄惟宜小甑餻。”张天翼《清明时节》：“那个堂客办炒骨是拿手，并且请她还不用花工钱，只要弄点大锅菜给她吃一顿饭就行。”大锅菜[dàguōcài]以大锅煮的菜，供多数人食用，菜色粗糙而不精美。如：「他当了三十几年的兵，早已习惯吃大锅菜的日子。」。

四、汉语大词典

指一锅炒出供多人吃的普通菜。清俞樾《茶香室丛钞·蜂糖糕》：“家常只吃大锅菜，胃薄惟宜小甑糕。”张天翼《清明时节》：“那个堂客办炒骨是拿手，并且请她还不用花工钱，只要弄点大锅菜给她吃一顿饭就行。”

五、关于大锅菜的词语

热锅炒菜  大锅饭  吃大锅饭  一锅粥  背黑锅  一锅端

六、关于大锅菜的造句

1、今天还是以大锅菜为主，不过李小白还加了一道鲍鱼捞面，这道说是菜也行，说是主食也行。

2、对于村里的小孩子来说，今天将会是一个狂欢的日子，因为村里今天要做他们最爱吃的大锅菜。

3、对于这四个大男人来说，让他烤烤肉可以，让他做饭，就真的有些巧妇难为无米之炊的意思，不过几人最终还是做出了一顿稀饭配大锅菜。

4、接下来乐队的成员开始演奏了起来，嘹亮的唢呐，震耳欲聋的锣鼓，在加上冒着热气香气扑鼻的大锅菜，和脸上挂着微笑的人们，这就是乡村的喜事宴，朴实而热闹。

5、但是这大锅菜在李小白心目中，却是一道非常值得研究的菜。

6、数百号人围着热气腾腾的紫铜暖锅，喝着本地独有的熏豆茶和三白米酒，吃着乌镇羊肉、咸蹄、喜蛋和肉嵌油豆腐等传统大锅菜，煞是热闹。

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