红枣6颗，糯米适量，冰糖适量。糯米清洗，再放到锅里，加足够清水大火煮开，再加入洗干净的红枣，煮沸后再用小火慢慢熬煮至浓稠，加冰糖调味。

作用：糯米，补中益气，健脾养胃，可止虚汗；红枣，补血益气，安心宁神，对病后体虚者有较好的调理作用。此粥可养胃补气，非常适合脾胃气虚者食用，可改善胃脘隐痛等不适感。

大米50克，南瓜30克，红薯30克。原料清洗干净，去皮切成小块，将大米淘洗干净，与南瓜、红薯一起放到锅里，加水适量煮沸，再小火煮至材料软烂即成。

作用：红薯，补虚乏、益气力、健脾胃、强肾阴，可以帮助调养肠胃，并改善脾胃弱，肠胃胀气，便秘等现象；南瓜，性味甘、温，归脾、胃经，具有补中益气的功效，可以防治高血压、糖尿病等。此粥是一款平补效果很好的家常食谱。

排骨500克，山药250克，玉米1个，胡萝卜1个。排骨洗净，飞水，其他材料洗净切好，先将排骨入锅煮沸，再入其他原料，大火烧开，再加小火煮熟，调味。

作用：排骨，可补中益气、健脾养胃、生津补肺、强肾壮骨；山药，具有补气，补肾，养阴等作用，可改善脾胃虚弱、腹泻等症状；玉米，具有调中开胃，益肺宁心，清湿热，利肝胆等功效；胡萝卜，健脾，补血，适合脾胃气虚，贫血者等食用。此汤补中益气，滋补强健。

牛肉250克、土豆50克、料酒、葱姜、八角等调料适量。牛肉切成小块，土豆稍微切的小一点。锅内放适量清水，放入牛肉块，焯至牛肉变色，锅内放适量油，小火，加冰糖炒至糖化，放牛肉，炒至糖上色，再加调料，炒匀，加适量清火，放土豆，煮至软烂，调味。

作用：土豆，具有益气健脾，调中和胃的功效，可改善脾胃气虚；牛肉，补脾胃，益气血，强筋骨，其补气功效不亚于黄芪，十分营养。此食谱含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素B、钙、磷、铁等成分，一般人群均可食用。

鸡1只，人参15克，黄芪8克，红枣和生姜各适量。鸡肉处理地下干净，人参洗净切片，黄芪红枣洗净。将原料下入砂锅中，加适量清水，大火煮沸，再用小火煮至熟烂，调味即成。

作用：人参，能复脉固脱，补脾益肺，生津止渴，安神益智，有大补元气之用；黄芪，可补气升阳，益卫固表，托毒生肌，利水消肿；红枣，养脾胃，益气血。此汤大补元气，调理气虚效果十分显著。