转让费是指租户在店铺租期内，征得房东同意后将房屋转租，把和房东之间的租赁剩余期限，连同租户的装修、原来购买的设备、经营的项目、货物、加盟许可费、其他无形资产等，一并转给下一个租户，其向下一个租户收取的超过应收取房租的费用为转让费。

店面合同到期转让费的处理方式：

1、双方可以先进行协商，能够协商解决是最好的;

2、如果协商不成也可以找合适的人或者组织机构进行调解;

3、如果上述两个方式行不通，就只能是走法律途径，向法院起诉解决。

法律依据：

《中华人民共和国合同法》

第二百二十四条　承租人经出租人同意，可以将租赁物转租给第三人。承租人转租的，承租人与出租人之间的租赁合同继续有效，第三人对租赁物造成损失的，承租人应当赔偿损失。承租人未经出租人同意转租的，出租人可以解除合同。