所需材料：
姜粿、若干、鸡蛋1只、红糖2大勺。
做法：
1、姜粿掰一大块和鸡蛋，红糖，一起放入大碗中搅拌均匀；
2、搅拌出来为比较浓稠的状态；
3、加热锅，放少许油，倒入搅拌好的姜粿，待稍微凝固，翻面；
4、用铲子轻轻按压即可。