1、红薯只要存放得当，在没有发生腐烂的情况下是没有食用时间限制的，一般一年四季均可食用。
2、注意不要食用有黑斑的红薯，有黑斑的红薯黑斑里的病毒不易被高温破坏与杀灭，容易引起中毒，出现发热、恶心、呕吐、腹泻等一系列中毒症状，甚至会导致死亡。