第一、 把雪梨皮削去，然后切成小丁。

第二、 把木薯淀粉放到盘子，加适量的白糖。

第三、 加水搅拌均匀，水和木薯淀粉的比例是1-1。

第四、 锅装适量的水煮沸，然后倒三分一的木薯淀粉糊到碟子，再撒一半的雪梨丁进去大火蒸2分钟左右，再加剩下来的一半的糊进去。

第五、 盖上盖子蒸5分钟左右。

第六、 然后打开盖子，把剩下的雪梨丁和浆糊全部倒进去。

第七、 盖上盖子，大火蒸15分钟左右就可以了。

第八、 然后拿出来晾凉。

第九、 切成一块块就可以食用了。