第一、 将胡萝卜和黄瓜去根、洗净，再准备一盘玉米粒，玉米粒可以从超市买袋装的，也可以自己剥。

第二、 将黄瓜和胡萝卜切成均匀的丁，将葱切成丝。

第三、 锅中放入食用油，烧热后，放入葱丝炝锅。

第四、 将玉米粒、胡萝卜和黄瓜倒进锅中，加入白糖和盐，翻炒均匀，炒至胡萝卜发软，就可以出锅了。