中药酸了不能再喝了，中药变酸表明已经腐败变质，中药腐败变质会降低中药的治疗效果。而且增加了致病菌和产毒菌存在的几率，还可产生各种有毒有害物质，引起食用者发生急性中毒或产生慢性毒害。变酸的中药不仅不治病，反而还会致病，因此中药变酸了就不能喝了。