在调酒时，咖啡利口酒的作用是要在鸡尾酒中体现咖啡的香甜，可以用冰镇好的浓缩咖啡（Espresso）替代，这样既有咖啡味又不会太多的影响口感，但应适当增加伏特加的用量。
咖啡酒，顾名思义，就是混有咖啡的酒。富含咖啡因子和葡萄酒的营养成分，具备了提神、抗疲劳、促进消化、软化血管、减肥以及美容的作用。是越南人日常生活里经常饮用的饮料，是用当地特产的用米酿造的土酒，适当加入煮熟的咖啡，搅拌均匀以后存在酒坛里。一般是午餐过后，男人们从坛子里倒出一点饮用。这种酒风味独特，不过酒性比较烈。
在调酒时，咖啡利口酒的作用是要在鸡尾酒中体现咖啡的香甜，可以用冰镇好的浓缩咖啡（Espresso）替代，这样既有咖啡味又不会太多的影响口感，但应适当增加伏特加的用量。
咖啡酒，顾名思义，就是混有咖啡的酒。富含咖啡因子和葡萄酒的营养成分，具备了提神、抗疲劳、促进消化、软化血管、减肥以及美容的作用。是越南人日常生活里经常饮用的饮料，是用当地特产的用米酿造的土酒，适当加入煮熟的咖啡，搅拌均匀以后存在酒坛里。一般是午餐过后，男人们从坛子里倒出一点饮用。这种酒风味独特，不过酒性比较烈。