荷花颜色多样，颜色有白色、粉色、深红色、淡紫色、黄色或者是间色。
观赏类荷花的花期在6到9月份，食用类荷花花期可以到10月份。荷花比较大，直径大约10到20厘米，底下的叶片为圆形，叶柄比较粗壮，种子也就是我们常见的“莲子”。