火候的解释是：火候huǒhou。(1)烧火的火力强弱和时间长短。(2)比喻修养的程度。(3)比喻关健时刻。火候[huǒhou]⒈烧火的火力强弱和时间长短。例做菜时要掌握火候。英durationanddegreeofheating,cooking,smelting,etc.;⒉比喻修养的程度。例他的演技还不到火候。英levelofattainment;⒊比喻关健时刻。例正在战斗的火候上，援军赶到了。英acrucialmoment。

火候的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：

一、引证解释    【点此查看火候详细内容】

⒈烹饪时火力的强弱和时间的长短。引唐段成式《酉阳杂俎·酒食》：“贞元中，有一将军家出饭食，每説物无不堪喫，惟在火候，善均五味。”宋苏轼《猪肉颂》：“待他自熟莫催他，火候足时他自美。”明沉德符《野获编·士人·金华二名士》：“﹝吴少君﹞孤介有洁癖……炊饭择好米，自视火候。”叶圣陶《未厌集·小病》：“口味咸淡，火候文烈，只要经她的手，便刚好恰当，最合适于我。”⒉指方士炼丹的功候。引唐白居易《天坛峰下赠杜录事》诗：“河车九转宜精鍊，火候三年在好看。”元史九敬先《庄周梦》第二折：“汞铅丹灶，能平善消，火候最难调。”《西游记》第七回：“真个光阴迅速，不觉七七四十九日，老君的火候俱全。”⒊比喻道德、学问、技艺等修养工夫的成熟。引清黄宗羲《＜钱退山诗文＞序》：“以才识涵濡藴蓄，更当俟之以火候。”《儒林外史》第三回：“本道看你的文字，火候到了，即在此科，一定发达。”杨朔《黄海日出》：“她们四发四中，摧毁了四辆坦克靶，武艺可算练到火候。”⒋比喻紧要的时机。引《孽海花》第三十回：“三儿暗忖那话儿来了，但是我不可卤莽，便把心事露出，火候还没有熟呢。”鲁迅《伪自由书·后记》：“现在，听说已到组织团体的火候了。”

二、综合释义

烹饪时火力的强弱和时间的长短。唐段成式《酉阳杂俎·酒食》：“贞元中，有一将军家出饭食，每説物无不堪喫，惟在火候，善均五味。”宋苏轼《猪肉颂》：“待他自熟莫催他，火候足时他自美。”明沉德符《野获编·士人·金华二名士》：“﹝吴少君﹞孤介有洁癖……炊饭择好米，自视火候。”叶圣陶《未厌集·小病》：“口味咸淡，火候文烈，只要经她的手，便刚好恰当，最合适于我。”指方士炼丹的功候。唐白居易《天坛峰下赠杜录事》诗：“河车九转宜精鍊，火候三年在好看。”元史九敬先《庄周梦》第二折：“汞铅丹灶，能平善消，火候最难调。”《西游记》第七回：“真个光阴迅速，不觉七七四十九日，老君的火候俱全。”比喻道德、学问、技艺等修养工夫的成熟。清黄宗羲《＜钱退山诗文＞序》：“以才识涵濡藴蓄，更当俟之以火候。”《儒林外史》第三回：“本道看你的文字，火候到了，即在此科，一定发达。”杨朔《黄海日出》：“她们四发四中，摧毁了四辆坦克靶，武艺可算练到火候。”比喻紧要的时机。《孽海花》第三十回：“三儿暗忖那话儿来了，但是我不可卤莽，便把心事露出，火候还没有熟呢。”鲁迅《伪自由书·后记》：“现在，听说已到组织团体的火候了。”

三、国语辞典

火力的大小与时间的长短。火候[huǒhòu]⒈火力的大小与时间的长短。引唐·段成式《酉阳杂俎·卷七·酒食》：「每说无物不堪吃，唯在火候，善均五味。」⒉比喻学力修养的功夫。引《儒林外史·第三回》：「本道看你的文字，火候到了，即在此科，一定发达。」英语heatcontrol,maturity,crucialmoment德语DauerundHitzegradbeimKochen,Heizen,Schmelzen(S)​法语contrôledelatempérature,maturité,momentcrucial

四、其他释义

（～儿）①烧火的火力大小和时间长短：烧窑炼铁都要看～ㄧ她炒的菜，作料和～都很到家。②比喻修养程度的深浅：他的书法到～了。③比喻紧要的时机：这儿正缺人，你来得正是～。

五、关于火候的近义词

时机

六、关于火候的成语

狗续候冠  火急火燎  风风火火  火烧火燎

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